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江蘇省第二十屆運動會食品安全事故(Ⅲ級)應急演練在泰州舉行

信息來源:市市場監督管理局 發布日期:2022-08-11 17:55 瀏覽次數:

8月11日下午,江蘇省市場監管局聯合泰州市人民政府成功舉辦江蘇省第二十屆運動會食品安全事故(Ⅲ級)應急演練暨知識競賽。演練邀請了全省系統食品經營條線工作人員、市食安委成員單位相關負責人、各市(區)食安辦相關人員觀摩。副市長徐文進作活動致辭。

本次演練通過“視頻展演+選手答題+專家點評”的形式,演練模擬省運會期間同一時段內,我市不同區域的多名省運會運動員及中學生因食用亞硝酸鹽超標的問題烤肉引發化學性食物中毒,市、市(區)按照法定程序和相關規定,分別啟動食品安全事故應急響應,各監管部門處理食品安全問題的詳細過程。沉浸式演示了食品安全事故應急處置中關于事件報告與先期處置、現場處置、響應升級、事故調查、輿情應對、響應終止與后期處理等多項工作,展現食品生產、食品流通、餐飲服務等三大食品安全監管環節處置要求,具有良好的示范作用,提高了各級市場監管部門工作人員尤其是一線執法人員在本次演練中的參與度及食品安全事故的處置能力。

下一步,我市將以此次應急演練為契機,進一步強化食品安全保障和監管,全面落實食品安全工作責任,不斷完善應急響應體系和工作機制,為保障省運會食品安全、更為保障人民群眾日常飲食健康做出貢獻,以食品安全“全年全域”穩定的優異答卷,迎接黨的二十大勝利召開。

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